Nu har sparris figurerat på de två senaste maträtterna, men det blir ju lätt så att man hittar saker i kylskåpet som man måste använda upp. :) Och hur som helst så är det gratängen vi ska fokusera på. Huuur god som helst!
Jag förkokade broccolin, hackade sen buketterna i lite mindre delar och la i en form. Hällde över en blandning av creme fraiché, ädelost, persilja, salt och peppar och toppade med riven parmesanost.
Gratängen fick vara inne lika länge som laxen (som vi bara kryddade) i ugnen. Ca 20 min på 200 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar