En enkel och supergod förrätt. Man kan göra den mer GI-vänlig genom att skippa brödet under och bara gratinera chevrén och lägga den på en salladsbädd.
1 cm chévre per person
1 bröd per person ( lika storlek som osten)
smör
honung
rucccola
rödlök
balsamcreme
ev valnötter
salt och peppar
Sätt ugnen på 250 gr. Stek brödet i smör på båda sidorna. Lägg en bit ost på vardera bröd och ringla över lite honung. Sätt in i ugnen på grill/övervärme och låt stå tills osten smälter.
Skär löken tunt och lägg lite ruccola på tallrikarna. Strö löken över och lägg dit brödet med den smälta osten. Ringla lite olivolja och balsamcreme runt och salta och peppra. Strössla nötter över om så önskas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar